Les fruits
![tous les fruits de la ferme](https://www.ferme-des-bleuets.fr/wp-content/uploads/2022/08/prod-fruit-quatre.jpg)
- Framboises rouges
- Framboises jaunes
- Mûres
- Loganberries et tayberries (croisements de mûres et de framboises)
- Myrtilles de plaine, myrtilles tardives
- Groseilles roses, groseilles rouges
- Cassis
- Groseilles à maquereau
- Amélanches
- Divers fruitiers (pommiers, pruniers, figuiers, cognassiers, noisetiers, …) sont également cultivés, principalement pour la transformation (jus, gelées, confitures, sirops) ainsi que de la rhubarbe, des physalis, des tomates-cerises.
Utilisation possible des différents fruits et qualités nutritives :
Tous les petits fruits sont utilisables frais ou transformés.
Consommez-les rapidement à cause de leur fragilité, surtout les framboises, vous préserverez ainsi toutes leurs qualités nutritives : richesse en vitamines, sels minéraux et anti-oxydants.
Calendrier de production
Petits fruits frais : de juin à septembre, vendus en AMAP ou en direct sur réservation (voir la page Contact pour plus d'informations).
Pépinière et produits transformés : toute l'année.
Les produits de l'atelier de transformation
- Confitures
- Gelées
- Sirops
- Vinaigres
- Plantes séchées
Essentiellement à base de fruits rouges, cette fabrication dépend entièrement de la production de la ferme.
Prix (janvier 2024) des produits transformés: Liste des produits transformés printemps 2024
![produits transformés produits transformés](https://www.ferme-des-bleuets.fr/wp-content/uploads/2022/08/produits-transformes-scaled-e1661420702592.jpg)
Les plantes
Tous les plants de la pépinière sont cultivés en Agriculture Biologique (AB), sans aucun intrant chimique.
Pour la liste des plantes voir Notre pépinière.
La pépinière est consacrée à la production de :
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- plantes vivaces : aromatiques, comestibles, médicinales, ou odorantes
- arbres et arbustes à fruits comestibles ou à usage médicinal
- Vivaces, arbustes et plantes grimpantes à fleurs ou fruits bleus
![Serre pépinière Serre pépinière](https://www.ferme-des-bleuets.fr/wp-content/uploads/2022/08/serre-avril-2022-3.jpeg)
![salvia hispanica salvia hispanica](https://www.ferme-des-bleuets.fr/wp-content/uploads/2022/08/chia-fleurs-gp-reduite.jpg)